Лето – время пикников, дачных посиделок, свежих овощей с грядки и обилия сезонных фруктов. Однако в этот период повышается риск пищевых отравлений, так как высокая температура воздуха создает идеальные условия для размножения бактерий в продуктах.
Основа безопасности – соблюдение нескольких базовых принципов:
– Мойте руки – перед приготовлением еды, после контакта с сырыми прод
... Читать дальше »